和炭球

所属分类：防潮保鲜炭
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发布日期：2018/01/20
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详细介绍

食物为什么容易腐烂变质？

微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

和炭球如何保鲜作用？

和炭的吸附、反应和负离子产生功能。晶体表面吸附周围的活性物质（一般是水、氧气等）并产生一系列复杂连锁反应，产生大量活性中间体自由基（· OH）、活性氧（· O2）和负离子等。当负离子与空气中带静电的微粒（包括病毒、细菌及PM2.5等）结合后，细菌、病毒原体的结构发生改变或能量转移，导致细菌、病毒死亡，微粒最终沉降于地面，达到杀菌、消毒、除尘的目的。和炭还能吸附TVOC（甲醛、苯系物等）并将其氧化破坏，达到去除有机气体污染的目的。除此以外，负离子具有抗氧化（还原性）的突出作用。

和炭球